Açıklama

Trabzon Doğal Yayık Köy Tereyağı, açık alanda otlayan ineklerin sütünden üretlmiştir.

% 100 hakiki köy tereyağıdır

Trabzon Tereyağının çok tutulmasının nedeni, kendine has tadı, kokusu ve ödün verilmeyen kalitesindir.

Tereyağımızın hammaddesi % 100 süttür.

Anlaşmalı çiftçilerimiz tarafından hijyenik koşullarda ve sınırlı miktarda üretilmektedir

Hakiki doğal tereyağı arayanlar için vazgeçilmez bir üründür.

Az tuzludur

Kahvaltı ve yemekler için idealdır.

Yağımız, % 100 doğal olduğu için raf ömrü en fazla 6 aydır. Bildiğiniz üzere tereyağların raf ömrünü uzatmak için katkı maddesi kullanılmaktadır.

Ürün, özel kaplarda bozulmayacak şekilde kargolanmaktadır

Almış olduğunuz tereyağının doğal olup olmadığını anlamak için aşağıdaki uygulamaları yapabilirsiniz

Hakiki Tereyağı Nasıl Anlaşılır ?

Bir parça tereyağı alın ve bir bardak sıcak suyun içine bırakın. Eğer tereyağı tek parçada küçülerek eriyorsa gerçek, su içinde parçalara ayrılarak eriyorsa sahtedir.
Hakiki tere yağı, normal oda sıcaklığında bile yumuşar ve erimeye başlar.
Doğal tereyağı tavada eriyip yanmaya başlayınca köpük köpük olur. Sahte tereyağı köpürmez ya da çok az köpürür.
Hakiki tereyağı eriyince kendine has bir koku yayar. . Adeta buram buram tereyağı kokar.
Doğal tereyağını iki parmak arasına alıp ovaladığınızda elinize pütür pütür gelmez. Tamamen erir, neredeyse eridiğini hissetmezsiniz.
Gerçek tereyağı eridiğinde , sahtesine göre daha açık renkli olduğunu görürsünüz.
Hakiki tereyağı tuzsuz ise belli bir süre sonra acılanır. Ancak sahte tereyağı uzun süre acılanmadan durabilir.
Gerçek tereyağı pahalıdır. Günümüzde ucuza satılan hakiki tereyağı bulmak neredeyse imkansızdır.

Doğal Tereyağın Faydaları

Bu ülkede, köylü kazanmasın diye yıllarca ülkemizde tereyağı düşmanlığı yapıldı. Oysaki, dur durak bilmeden gün boyu çalışan dedelerimiz ihtiyaç duydukları enerjinin büyük bir kısmını tereyağından sağlıyorlardı. Neyse ki, son zamanlarda yapılan bilimsel çalışmalar doğal tereyağının zararlı olmadığını ortaya koymuş durumda.

Tereyağını bazı faydaları ise şunlardır;

Tereyağı çocukların zeka gelişime oldukça faydalıdır
Tereyağı iyi bir antioksidan deposudur
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Çok zengin vitamin ve mineral kaynağıdır
Kanser hücrelerinin yayılmasına engel olur
Kemik ve eklemleri güçlü tutar, yaşlanmayı geciktirir
Göz sağlığına faydalıdır
Sindirim sistemine iyi gelir

Evde Tereyağı Nasıl Yapılır ?

Çok basit bir yöntemle evinizde tereyağı yapabilirsiniz. Bunun için ; ısıttığınız süt soğuduktan sonra , sütün üstünü kaplayan kaymak tabakasını alarak biriktirin ve daha sonra mutfak robotu, yada blenderde bir müddet çırpınız. Harika bir tere yağını elde ettiğinizi göreceksiniz .

Aynı şekilde , evinizde mayalamış olduğunuz yoğurdun üstündeki kaymağı alarak da aynı teknikle kendi yağınızı üretebilirsiniz.

Tereyağı Nasıl Saklanır ?

Her şeyden önce hakiki tereyağı hele ki tuzsuz ise, buzdolabında bile uzun süre acılanmadan duramaz. Bu yüzden tereyağı derin dondurucuda, ya da buzdolabının buzluk kısmında saklanmalı, sadece lazım olduğu kadar buzluktan alınıp kullanılmalıdır

Tereyağı Nasıl Tüketilmeli ?

Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar göstermiştir ki , hakiki, doğal tereyağının sağlık açısında herhangi bir zararı yoktur. Ancak herşeyde olduğu gibi tereyağı tüketiminde de ölçülü davranmalıyız.

Yetişkin bir birey, günde ortalama 1 kaşık tereyağı tüketebilir.

Ancak tereyağının 100 gramında 716,8 kcal kalori bulunmaktadır. Bu yüzden tüketeceğiniz tereyeğının vücutta yağ olarak depo edilmemesi için, spor yaparak yakmak gerekir.

Tereyağını yemeklere katarken fazla yakmamak gerekir. Lakin, tüm yağlarda olduğu gibi, yanan yağın kolestorol miktarı artacağı için yararlı olarak gördüğümüz hakiki tereyağı bile zararlı hale dönüşebilir.